Le 7 septembre dernier, j'ai eu plaisir d'animer une sortie à la découverte des plantes médicinales et comestibles, suivie d'un atelier cuisine en plein-air, pour la section adultes-séniors de l'Espace Associatif Cantonal, centre socioculturel de Aime La Plagne. Un groupe enthousiaste et impliqué, un temps magnifique, la combinaison gagnante pour la dernière sortie de l'été en Tarentaise !
Au programme, découverte dans le détail de 4 plantes : botanique, anecdotes historiques, propriétés médicinales et nutritionnelles, contre-indications, et bien entendu, une recette pour chacune... En tout, une balade d'un peu plus de 2h suivie d'un atelier d'1h30 où les participant.e.s ont pu déguster des gaufres, un smoothie, et des beignets, le tout à base de la récolte faite auparavant.
un franc succès, le groupe de curieux de nature et de gourmandises est reparti convaincu !
La saison se termine, mais rendez-vous au printemps prochain pour de nouvelles sorties et ateliers inédits...